Four pâtisserie 6 étages électrique RM FORNI

Fours pour la cuisson du pain et de la pâtisserie

Conçus pour les Maîtres de l'Art Blanc, les fours de la ligne RM bake permettent de contrôler tous les facteurs qui contribuent à une cuisson optimale et parfumée des produits de boulangerie et de pâtisserie.

Donnés techniques

-        Nombre de plateaux              : 6

-         Plaque à pâtisserie (mm)      : 600x400

-         Dimensions (mm)                  : 974x845x852

-         Poids (kg)                                : 117

-         Puissance (kW)                      : 9.4

-         Tension                                   : 400V/+3+N+T

-         Fréquence                             : 50/60Hz

-         Température (°C)                 : 30÷280°C

-         N° ventilateur                       : 2